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L'alimentation intuitive,
C'est manger à sa faim en écoutant les signaux de son corps, pour aider à se sentir bien dans sa peau et à retrouver un équilibre alimentaire durable. Découvrez les techniques mises en place pour dire adieu aux régimes restrictifs, aux privations, et retrouver une relation apaisée avec la nourriture sur le long terme. 

Apprendre à manger de façon consciente et sans culpabilité, ça vous tente ? Pas de calories à compter, pas de restrictions sur certains types d’aliments, mais juste quelques lignes directrices à suivre, c’est ce que proposent les créateurs de l’alimentation intuitive. 

L’objectif est simple :
Avoir une approche positive de l'alimentation pour retrouver une relation apaisée avec la nourriture. En effet, beaucoup de gens passent une grande majorité de leur vie au régime, parfois dès l'enfance ou l'adolescence, à éviter les aliments qu'ils aiment, à essayer de manger moins... et finissent par percevoir la nourriture comme un véritable ennemi, plutôt qu'une source de plaisir.

Le premier principe de l'alimentation intuitive est d'arrêter de suivre les régimes. Jetez les livres de régime et les articles de magazine qui promettent une perte de poids rapide, et abandonnez tout plan de repas qui dicte quels aliments vous pouvez manger, ou en quelle quantité. Lorsque vous suivez un régime, certains aliments sont présentés comme interdits, ce qui tend à les rendre encore plus tentants. Quand vous mangez enfin ces aliments, vous vous sentez coupable, ce qui crée un cercle vicieux.

Pourquoi et comment commencer l'alimentation intuitive ?

L'une des raisons pour lesquelles les régimes ne fonctionnent pas, c'est qu'ils peuvent vous donner l'impression d'être privé de nourriture et d'avoir faim physiquement, ce qui peut déclencher des changements d'humeur, une suralimentation et du grignotage compulsif. De plus, en privant le corps de certaines catégories d'aliments ou de certains nutriments, ou alors en établissant une restriction calorique trop importante, les régimes entraînent des ralentissement du métabolisme. Cela mène à une reprise du poids, dès l'arrêt du régime ou au moindre écart, souvent accompagné d'un sentiment d'échec.

L’alimentation intuitive est un processus basé sur l'écoute du corps et des envies. Ainsi, au lieu de compter les calories ou de regarder les portions, il suffit de prêter attention aux indices de la faim de votre corps.

Commencer par faire attention aux signaux de satiété.

Cela signifie manger une quantité suffisante de calories et de glucides pour garder votre corps "nourri" et rassasié ;
Il est tout aussi important d'arrêter de manger quand les signaux de la faim ne sont plus présents, et que la sensation de rassasiement est là. Pour percevoir cette sensation, il faut prêter attention à ces signaux, y être réceptif ;
Faites une pause au milieu du repas pour évaluer votre état actuel : à quel point vous sentez-vous rassasié ? mangez-vous encore pour nourrir votre faim, ou mangez-vous par distraction, par ennui ou par stress ?

Comment reconnaître la sensation de satiété ?

Ne pas manger trop vite, règle d'or de la nutrition
Il a été démontré qu'ingurgiter son repas trop vite avait des effets néfastes sur la santé. Tout comme le fait de ne pas assez mâcher la nourriture avant de l'avaler : moins il y a de mastication, et moins le cerveau mettra de temps à envoyer les signaux de satiété. C'est pourquoi un repas doit durer environ 20 minutes, le temps que le cerveau reçoive les informations de rassasiement. N'hésitez pas à faire des exercices : poser régulièrement votre fourchette pendant le repas, vous arrêter et respirer un bon coup lorsque vous sentez que vous mangez trop vite...

Comment faire pour pratiquer l'alimentation intuitive ?

Essayez de manger en pleine conscience : remarquez et appréciez le goût et la texture des aliments, ainsi que l'environnement dans lequel vous mangez. Obtenir de la satisfaction à partir de votre nourriture vous aide à comprendre ce qui est bon et ce qui ne l'est pas. Une fois par jour, transformez le repas en un moment sacré où vous mangez sans vous distraire, et concentrez-vous sur un aspect de l'aliment, que ce soit la texture, le goût ou l'aspect visuel.

Bien choisir ses aliments

Bien que l'alimentation intuitive ne soit basée sur aucune restriction, cela ne veut pas dire que vous ne devez pas vous soucier de l’aspect nutritionnel de vos repas. Vos choix alimentaires sont censés respecter à la fois votre santé et vos papilles gustatives. Et pour les personnes qui ont du mal à suivre tous ces principes, une approche hybride peut donner les meilleurs résultats. Au bout d'un moment, vous aurez naturellement envie de manger ce qui fait du bien à votre corps, sans pour autant entrer dans l'obsession du bien manger (orthorexie).

Arrêter de contrôler tout ce qu'on mange.

Connaissez-vous cette petite voix dans la tête qui vous dit en permanence : "ce que je mange n’est pas assez sain" ou "c'est trop calorique" ?En vous débarrassant cette petite voix, ainsi que celle de vos collègues, amis, ou proches, vous apprenez à reprendre le contrôle de votre alimentation. S'il ne faut de manière générale garder une alimentation saine, le but est d'arriver à ne pas culpabiliser au moindre écart, à ne plus être "obsédé.e"  par ce que l'on mange, à ne plus être dans le calcul tout le temps. Les personnes qui pratiquent l'alimentation intuitive s'accordent la permission inconditionnelle de manger ce qu'elles veulent sans culpabiliser.

Bouger et faire du sport

Vous n'avez pas besoin d'aller à la gym tous les jours en suivant une approche alimentaire intuitive, mais il est important de bouger votre corps sur une base régulière. Il s'agit de trouver quelque chose que vous aimez afin de vous sentir bien dans votre peau. Vous pouvez choisir l'activité physique qui vous plaît (marche, course à pied, natation, vélo...), le tout est de la pratiquer régulièrement !

Comment perdre du poids et maigrir avec l'alimentation intuitive ?

L'alimentation intuitive n'est pas d’un "plan" de perte de poids, mais un rapport plus sain avec l’alimentation, sans attentes irréalistes au niveau du poids. Il faut le voir dans ce sens : plutôt que de vous imposer un régime restrictif et amaigrissant d'ailleurs souvent voué à l'échec, vous pouvez opter pour l'alimentation intuitive, qui vous fera probablement perdre du poids moins radicalement et moins rapidement qu'un régime classique, mais qui transformera de manière plus profonde votre rapport à la nourriture, pour des effets durables.

Comment arrêter l'alimentation émotionnelle ?

Trop souvent, nous mangeons et nous grignotons à cause de l'anxiété, de la solitude, de l'ennui, de la colère ou du stress. C'est ce qu'on appelle l'alimentation "émotionnelle". C'est pourquoi il est important d'aller à la racine de ces problèmes et de trouver un moyen de les résoudre sans se tourner vers la nourriture. L’alimentation intuitive passe aussi par l’acceptation du corps et le fait de se sentir bien dans sa peau. Elle propose de manger selon sa faim, et non selon ses émotions.